В Дагестане раскрыли секрет долголетия и крепкого здоровья

Рази Гаджихмаев живет в Гумбетовском районе республики, ему 85 лет и он лихо справляется с косой на поле: он сам собственноручно сажает урожай, взращивает, собирает и молотит его. Именно этот урожай, по словам долгожителя, и является причиной и секретом отменного здоровья его земляков. Называется он – полба!

Аксакал говорит, что культура эта капризная и плодородной почвы не любит, растет она скудно, однако темная мука из нее словно лекарство от ста бед. Односельчанин Рази, мельник Мухаммад-Хаджи, утверждает, что вылечил язву, питаясь хлебом из полбы. Ценно каждое зернышко этой культуры, поэтому косить ее доверяют только женщинам, работающим серпом.

Мухаммад-Хаджи с заботой о традициях и экологической чистоте полбяной муки возродил традиционную мельницу, каменные жернова которой крутит речная вода. По мнению нутрициологов, полба действительно полезнее пшеницы, она богата микроэлементами и витаминами, в ней много витаминов группы В, она пробуждает защитные механизмы самого организма.

Источник: vestiagula.ru

Новости регионов по теме

В рамках месячника антинаркотической направленности и популяризации здорового образа жизни, проводятся мероприятия, посвященные профилактике употребления психотропных средств в дистанционном формате

С 26 мая, в рамках месячника антинаркотической направленности и популяризации здорового образа жизни в школах района проводятся...

Уважаемые и дорогие наши мужчины! С Днем защитника Отечества! От всей души желаем вам крепких нервов и богатырского здоровья. Пусть каждый ваш день будет наполнен событиями. Пусть вас не оставит залихватская жажда приключений, и пусть сама жизнь благоволит вам в этом. Пусть верные друзья искренне поддерживают вас во всех начинаниях. И, пожалуйста, всегда верьте в себя. До конца. С праздником!

Санаторий "Кульдур" представляет собой единый оздоровительный комплекс, в состав которого входят две водолечебницы, современно...